Remodelación del Taller de Cocina, Pastelería y Almacen – Carrera de Gastronomía- Instituto SISE Independencia.
Cliente:
SOCIEDAD CULTURAL LATINOAMERICA SAC (GRUPO EDUCA D).
Proyecto:
Remodelación del Taller de Cocina, Pastelería y Almacen – Carrera de Gastronomía- Instituto SISE Independencia.
Categoría: Remodelación.
Ubicación:
Independencia – Lima.
Alcance:
El proyecto consistió en la remodelación e implementación de los ambientes destinados a las carreras de Gastronomía y Pastelería, así como del área de Almacén en la sede SISE Independencia, ubicados en el 4.° y 5.° piso, además del sótano 1 de la institución.
La intervención comprendió la adecuación integral de los espacios académicos y operativos, garantizando el cumplimiento de las condiciones técnicas, funcionales y de seguridad requeridas para el desarrollo de actividades formativas especializadas en gastronomía.
Alcance de los trabajos ejecutados:
- Obras civiles y arquitectura: desmontajes, demoliciones selectivas, tabiquería en drywall, pintura, suministro e instalación de falso cielo raso, puertas, vidrios, enchapes, mobiliario y acabados arquitectónicos.
- Instalaciones eléctricas: suministro e instalación de tableros eléctricos, acometidas de alimentación, salidas para tomacorrientes y alumbrado, salidas de fuerza y adecuaciones eléctricas para equipos especializados.
- Instalaciones sanitarias: implementación y adecuación de redes sanitarias, puntos de agua y desagüe necesarios para la correcta operación de los ambientes.
- Sistema de gas: suministro e instalación de la red de gas, puntos de consumo, tuberías, accesorios, válvulas de seguridad y equipamiento del cuarto de tanques de gas, garantizando el abastecimiento seguro para las áreas de práctica gastronómica.
- Obras civiles y arquitectura: desmontajes, demoliciones selectivas, tabiquería en drywall, pintura, suministro e instalación de falso cielo raso, puertas, vidrios, enchapes, mobiliario y acabados arquitectónicos.
- Instalaciones eléctricas: suministro e instalación de tableros eléctricos, acometidas de alimentación, salidas para tomacorrientes y alumbrado, salidas de fuerza y adecuaciones eléctricas para equipos especializados.
- Instalaciones sanitarias: implementación y adecuación de redes sanitarias, puntos de agua y desagüe necesarios para la correcta operación de los ambientes.
- Sistema de gas: suministro e instalación de la red de gas, puntos de consumo, tuberías, accesorios, válvulas de seguridad y equipamiento del cuarto de tanques de gas, garantizando el abastecimiento seguro para las áreas de práctica gastronómica.
Como resultado, se lograron espacios modernos, funcionales y totalmente equipados para el desarrollo de las actividades académicas de Gastronomía y Pastelería, así como áreas de almacenamiento adecuadas para la operación de la institución.
